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TUhjnbcbe - 2021/5/29 19:38:00
相信很多人都听说过北海道吐司的大名。不加一滴水,醇厚奶香和淡淡麦香完美融合,细腻的内部组织使它湿润绵密、柔软拉丝,撕开的瞬间就可以看到其内里数不清的层次,咬一口,就仿佛置身云端,并且常温放置三天也依然柔软。而作为一款制作难度相对较高的吐司单品,可能许多同学都在它这儿翻过车。但这一次,红糖燕麦老师手把手教你做!不管是全种的制作方法和注意事项还是揉面、整形和发酵的细节,在这堂课里红糖燕麦老师都会进行非常细致的讲解,还会给大家分享多年的吐司制作经验哦!快来和老师一起撸吐司吧!?%全种的制作方法

?隔夜全种的发酵与注意要点

?第二天与主面团揉面的方法

?吐司的整形过程细节要点

?吐司二次发酵的判别

?红糖老师随时穿插吐司经验分享

注:课程中会使用厨师机,请您知悉,酌情购买。

长乐乐乐:老师的课讲解到位,听后易上手,初试满意。

淘小可:跟着老师学做面包有5年了,每一款都好吃,有的特别特别好吃??。

wuyan01:老师上课一如既往地清晰明了!

红糖燕麦,高级西点师,高级摄影师,执业西药师。烘焙多年唯爱面包。面包不只是吃和做,还有许多外延,会传递给我们更多的温度,希望通过我的课程让您感受到面包更多的魅力。少说话多动手我们一起做面包吧红糖燕麦丨北海道吐司丨录播课限时特价:9.9元29.9元11月26日24点恢复原价

▽长按

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