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TUhjnbcbe - 2020/10/27 7:57:00
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中医常说,脾胃不好百病生。

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生活中,饮食不规律、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。

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明末医家孙文胤有一句话:“脾胃一伤,则五脏皆无生气。

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”就是说脾胃对五脏有很大的影响,脾胃运化功能健旺,则气血充盈,营养五脏;脾胃受损,则气血生化之源亏乏,影响五脏。

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那怎么才能看出一个人的脾胃到底好不好呢?可以从以下5个部位看出来!

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1、眼睛

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早上起床的时候,很多人眼睛总是肿的,有时甚至还有很明显的眼袋。

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其实,这不是没睡好,而是脾虚的表现。

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中医认为,脾胃不好、脾胃虚弱容易导致气血不足,进而影响到肝,所以眼睛容易疲劳、红肿、眼袋大、看不清东西,这些都是脾胃虚弱的表现。

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2、鼻子

中医认为,鼻头的部位主脾,鼻头的两侧鼻翼主胃。

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所以,如果我们整个的鼻头包括鼻翼都发红,那就是说明脾胃可能有热证。

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脾胃有热证的常见表现是呕恶厌食、大便溏泄而恶臭、小便短赤、面目或肌肤发*、身热而汗出不解等。

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3、口腔

如果长期熬夜、加班工作、饮食不规律,则容易伤害到脾经和胃经的正常运行,当脾经和胃经走到下牙龈部位的时候就会出现发炎的症状,引起牙龈肿痛。

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4、嘴唇

脸色不好是脾胃湿热的前兆,常见表现是口渴、尿少而*,最主要的是面目发*。

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而脾胃不好的人嘴唇会发白、没有血色,容易爆皮、裂口子,睡觉时还会流口水,以上都是脾气不足的表现。

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5、腹部

不少人在饭后会出现腹胀的情况,通常还会伴有食欲减退、打嗝、腹泻,那就是说明脾胃可能不和。

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为了缓解饭后肚子胀带来的不适,可以多按摩肚脐周围,加强胃肠道的蠕动。

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每晚睡觉前平躺在床上,用手掌顺时针按摩肚子30下。

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下面我们就来看看吃什么食物好

山药


  山药是很好的养脾胃的食物,它药性平和,营养丰富,容易消化也容易吸收,滋补而不腻,具有固精、补脾、补肾、养阴的功效。

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吃法:乌鸡山药汤做法

1.乌鸡切块、山药去皮切块,葱切段,姜切片

2.锅内放水,乌鸡凉水下锅,后大火焯出乌鸡里的血沫,捞出乌鸡控干水,用热水洗去乌鸡表面的浮沫

3.砂锅内放水,水热后放入乌鸡块、红枣,葱、姜、放入料酒

4.大火烧开后,盖上盖改小火炖1小时,放入山药块炖30分钟左右,山药软烂即可,加入枸杞、盐和胡椒粉调味,再炖5分钟即可

莲子


  莲子有很好的健脾益气的功效,老年人如果脾虚经常拉肚子的话就可以吃莲子,莲子里有心,莲子心很苦,如果吃莲子是为健脾的话,可以把莲子心去掉。

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吃法:莲子炒木耳做法

1、木耳切细丝,葱切成葱花备用。

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把莲子洗净后放入电锅蒸10分钟。

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(若喜欢较松软的口感可15~20分)

2、木耳汆烫5分钟,捞起备用。

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3、起油锅,放入葱白爆香,然后放入木耳炒一下,再加入莲子拌炒。

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4、依序加入和风酱和醋拌匀后即可起锅。

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(咸度、酸度可依喜爱调整)

5、最后洒上葱绿就完成囉!!

鳗鱼


  鳗鱼具有健脾利湿,中和食欲,活血通络,升温养胃,降气等功效,对脾胃,水肿,溃疡,支气管炎,哮喘,糖尿病有良好的滋补作用,产后妇女炖鳗鱼汤可以补虚奶。

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红烧鳗鱼羹做法

1,热锅倒油,先爆香蒜末、樱花虾...取一锅高汤,将大白菜、炒香的蒜末加入炖煮15分钟....

2,加入红烧鳗鱼、调味料、地瓜粉水勾芡,再煮6分钟即可关火....盛盘就完成囉~

饮食禁忌 1、田螺


  性寒,味甘咸,有清热解暑作用。

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正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。

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  2、螺蛳


  性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。

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正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。

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胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。

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”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。

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”故凡脾虚者,法当忌食之。

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