中国地大物博，即便是网络科技发达，还尚有南北不相通之处，比如南方不知何为冻秋梨，还当是梨子发霉了。南方也有一种长相特殊的果子，不为北方熟悉，但却因常被用作玉雕题材，而被广为熟知，这就是“佛手”。
佛手外形有多特殊呢？就连网络词条介绍它被作为观赏植物的理由时，都不以“美”为缘由，而是以“果形奇特”来解释。佛手在成熟后果瓣会分裂成细长弯曲的肉条形，状如手指，饱满多汁的样子颇为喜人。
明代文人诗曰：“流尘开坐上，清供满斋中”。因佛手的香气清冷爽利，久置更香，故而古代文人雅士们最喜在冬日之时，将佛手作为清雅之物供养于室中。所以，佛手是生活之美、脱俗清雅的象征，非常符合古代文人对生活的态度和追求。现代也有不少人还讲究这种清供佛手的精致生活，于案头营造一方优雅的环境。
如玉人生
和田玉糖玉佛手手把件
不过玉雕爱取材佛手，更多是因为佛手谐音“福寿”的吉祥寓意。佛手形似双手合握，所以也有“福气在手”一说，它金*的外表更添“财富在手”的美意。加之佛手本身确有药用功能，有保健益寿的作用，所以很符合玉雕“工必有意，意必吉祥”的追求，也符合人们对健康长寿、富贵平安的淳朴祈望，因此作为吉祥题材，佛手从古至今都很受市场欢迎。
尤其是在对吉祥图案格外有追求的清代，清宫旧藏多佛手作品，各个取材精良，造价昂贵，极尽精美。故宫博物院有一*玉佛手花插，玉质莹润如脂，色泽鲜明匀亮，这样好的*玉现在都不多见，圆雕的佛手中空而成花插，器身外侧盘绕枝叶，底配镂雕梅花纹木座，视觉效果格外庄重大气。
清代
*玉佛手花插
更妙的是一件苏州造的蜜蜡佛手盆景，画珐琅菱花式盆，盆中佛手树以沉香木为枝干，蜜蜡为佛手果，配金蕊白玉花。树下衬以铜枝镀金、珊瑚和芙蓉石打造的月季、兰花、小草等。意态生动，匠心独运，反映了乾隆年间苏州像生盆景制作的工艺水平。
清代
蜜蜡佛手盆景
现代玉雕仍以佛手为题，工艺也越发精美，因为它奇特的外形，轻易不好雕琢出美感，故而雕工精湛的佛手都是十分具有收藏价值的，造型自然流畅，题材饱含年代感，有古朴的味道，有历史的雅韵，有丰富的寓意，不论古今，都是养心养神的“雅物”。